teafajták

Teafajták

Fehér teák >>
Zöld teák >>
Jázmin teák >>
Oolong teák >>
Fekete/Vörös teák >>
Puerh teák >>
Teaválogatások >>


KÉPES HÍRLEVÉL / havonta
újdonságok, események


A feliratkozást a válaszlevélnek
megfelelően aktiválni szükséges!

eseménynaptár

teakóstoló teakóstoló

 

A FINOM TEA KÉSZÍTÉSEteafőzés, tea készítésFAJTÁK, FŐZÉSI MÓDOK
Leveles vs filteres >>
A fehér tea >>
A zöld tea >>
Többszöri áztatás >>
Teakészítés gaiwannal >>
Teafőzés kannával >>
TEAVÁLASZTÁS
Napszakok teái >>
Tea munkához >>
A hagyományos teafajták energetikai hatása és koffeintartalma >>


 
"Nagyon jó teák. Tényleg jók. A legjobbak, amikhez ma Magyarországon hozzá lehet férni. Csak Kínából, csak autentikus termelőktől" /
-- 444.hu

Térképen a budapesti bulinegyed >>
"A kungfuteázás valójában meditációs lazítás, kikapcsolódás. Kedves, szép eszköztára van, a lyukacsos bambusz teatálcától az öklömnyi Yixing kannán vagy fedeles gaiwanon keresztül a kiöntőn át a gyűszűnyi csészékig." /
- -origo.hu

A tea a filteren túl kezdődik >>
"Kevés olyan hely van Budapesten, ami dimenziókapuként egy pillanat alatt elrepít egy másik világba, de most a Kazinczy utcában ráakadtunk egyre... az alter helyett a Távol-Kelet felé vesszük az irányt, és olyan teákat iszunk, amikhez korábban talán csak Mao és hű csatlósai jutottak hozzá. Go East" /
-- welovebudapest.hu

Kung fu és tea a Kazinczy utcában >>
 
 
 
 
 
 
 
 


tea tanfolyam, tea workshop, tea alapkurzus, tea készítés

Kezdő tea tanfolyamunkra maximum 8 főt várunk. Megismerjük az egyes teatípusokat (fehér, zöld, oolong, vörös, puerh) és megértjük a termőterület és feldolgozási mód szerint elkülönülő teafajtákat. A gyakorlati szakaszban a kínai kungfu teakészítés eszközhasználatát és formai lépéseit sajátítjuk el. Ára: 15500 Ft/fő, ebben az árban a hazavihető gyakorló készlet benne van. Ajándékozható és átruházható.
További részletek és időpontok FEBRUÁRRA >>


 

 

fehér teaDong Ting hegyi BiLuoChun, fűszeres vadrózsa aroma, 2015

Kínában a hegy és tó találkozása az Istennel való párbeszédre, filozofálásra, verselésre és önművelésre kifejezetten alkalmas, teatermesztésre pedig tökéletes. Az eredeti Dong Ting BiLuoChun Jiangsu tartomány Dong Ting hegyéről származik a Taihu tó környéki hegykoszorúk teakertjeiből. Mivel a Biluochun nagyon híres, ezért több helyen is termesztik kínaszerte, de egyik sem annyira édes és szép, mint a DongTing hegyi. A tea szárazon apró rügyekből álló ezüstös pehely, ami már az első felöntéskor fényes olivazöldre vált és megdöbbentően illatozik. Érdemes vele foglalkozni, mert számos teaszakértő a Longjing-nél is többre tartja >>


 

 

teaházA Zhou Wu Shan hegy legfelső kertje

Ma reggel nekivágtunk a Zhou Wu Shan hegynek (Zhejiang) Anji Bai Cha-ért. (A Lu hegy felhői után a második kedvenc zöld teám). Először vonatra, később buszra szálltunk, majd megérkeztünk a hegy lábához. Teáztunk, kóstoltunk, egyezkedtünk, megtekintettük a száraz és száradófélben lévő leveleket, a férfiak illedelmesen és hozzáértőn dohányoztak. A tea isteni volt, de valahogy senki nem akarta megnézni Zhang kertjét, egészen addig, amíg kiálltunk az üzem elé, és valaki felmutatott a legmagasabb csúcsra.. A Zhejiang tartománybeli Anji Bai Cha zöld tea termőhelye >>


 

A tajvani EILONG üvegedényeink tágulási faktora nagyobb, mint a modern hőálló üvegeké, ezzel megfelelnek a legszigorúbb Japán előírásoknak és a legmagasabb technológiai színvonalat képviselik az üveggyártásban.
-FOKOZOTTAN HŐÁLLÓ
-MÉRSÉKELTEN ÜTÉSÁLLÓ
-MOSOGATÓGÉPBEN MOSHATÓ
-HŰTŐSZEKRÉNYBE HELYEZHETŐ


EURÓPAI TEAKÉSZÍTÉS BÖGRÉVEL, KANNÁVAL
TEA FAJTA TEA g VÍZ dl VÍZ C° ÁZTATÁSI IDŐ
Kínai fehér teák 2 - 4 g 2 - 5 dl 80 C° 2 - 3 perc
Kínai zöld teák 3 - 6 g 2 - 5 dl 70 - 80 C° 1 - 2 perc
Japán zöld teák 3 - 6 g 2 - 5 dl

60 - 80 C°

1 perc
Kínai oolong teák 3 - 6 g 2 - 5 dl 80 - 85 C° 2 - 4 perc
Tie Kuan Yin (oolong) 3 - 6 g 2 - 5 dl 90 - 95 C° 1 - 2 perc
Tajvani oolong teák 3 - 6 g 2 - 5 dl 80 - 90 C° 2 - 4 perc
Ceyloni fekete 2 - 4 g 2 - 5 dl 95 C° 3 perc
Indiai fekete 2 - 4 g 2 - 5 dl 95 C° 2 - 3 perc
Kínai vörös és fekete 2 - 4 g 2 - 5 dl 95 C° 2 perc
Kínai Puerh 5 - 8 g 2 - 5 dl 95 C° 1 - 2 perc
Teakészítéshez használjatok alacsony ásványianyag tartalmú palackos vizeket (400 mg/l alatt, lsd. cimke), vagy szűrt vizet.
KÍNAI TEAKÉSZÍTÉS GAIWANNAL, AGYAGKANNÁVAL (videók) >

 

 

 


 

 
KIEMELT AJÁNLATUNK
Formosa Longjing 2015, fűszeres tajvani variáns
1130 Ft./30g
1800Ft./50g
Formosa Bi Luo Chun 2015 őszi szedés
1250 Ft./30g
1980Ft./50g
Alishan GABA green 2015, édes, zamatos zöld tea
1830 Ft./30g
2900Ft./50g
Jáde tincs 2015 Zhejiang, fiatal levelek rügyekkel
980 Ft./30g
1550Ft./50g
Maiji Shan, Hat híres hegy - emléklepény 2006
1040 Ft./30g
1650Ft./50g
Lassuló Zuhanás Bulang shan 2013, nagylevelű shu
1200 Ft./30g
1900Ft./50g
Kő hatású, türkiz kerámia és üveg gaiwan, 140 ml
Ára: 8500Ft.
Fekete kerámia és edzett üveg gaiwan, 140 ml.
Ára: 8500Ft.
Zöldes-szürke, matt fényű, Ru Yao gaiwan, 120 ml.
Ára: 6400Ft.
Kézzel festett, kalligráfiával díszített bögre
Ára: 8420Ft.
Kékes színű Ru Yao gaiwan és csésze egyben
Ára: 8800Ft.
Kaméliavirág bambusz tálca 80*35*9,5
Ára: 54000Ft.
Nagy méretű, rózsafa-ébenfa teatálca 49*34*7 cm.
Ára: 42500Ft.
Kuan stílusú Geyao celadon gaiwan szett
Ára: 33400Ft.
Jégrepedéses Geyao Celadon gaiwan szett
Ára: 29800Ft.
Felhőkék porcelán gaiwan szett Chan kalligráfiával
Ára: 18700Ft.
Cikámen bordó belül szürke Jun kerámia gaiwan
Ára: 9470Ft.
Fa hatású kerámia és edzett üveg gaiwan 140 ml.
Ára: 8500Ft.
Jégkék , serleg formájú, Ru Yao kerámia gaiwan
Ára: 11500Ft.
Fekete tsetsubin-dehua stílusú gaiwan 140 ml.
Ára: 11800Ft.
Jasmine Snail, Jázmin csigák 2015 zöld tea
1390 Ft./30g
2200Ft./50g
 
         

KEZDŐLAPTEAKÍNÁLATUNK ÉS ESZKÖZÖKTEAMAGAZINKAPCSOLATTEAHÁZUNKVIDEÓKKOSÁR

teabolt

Flying Bird Tea House

Kazinczy utca 52,
1075 Budapest
Tel: (36)-(1) 950 6443
Tel: (36) – (70) 601 3110
www.flyingbirdteahouse.hu
info[kukac]flyingbirdteahouse.hu
-------------------------------------------
NYITVA: kóstolás és vásárlás
Hétfő - Péntek: 12.00-21.00
Szombat: 14.00-22.00
Vasárnap: ZÁRVA
Parkolás: Dob utca 34. udvar. 180 Ft/óra